今朝は早起きをして「即位礼正殿の儀」のネット配信を見ていました。
前天皇の即位時は、まだインターネットが普及していなかった時代でしたね、
数年後にやっと携帯電話が使われ始めたくらいで。
（若い方にはピンとこないでしょうね）
現在こんなに遠い場所（国）で、苦も無く拝見出来る不思議さと嬉しさよ、、
そうだ、今日はお赤飯を炊きましょう、ということで。
向かったのは近所のバイオショップ、日本食材が以外にも多いのです。
こちらは小豆。ささげにしようかと迷ったので、両方買っておきました、
ささげは左下の Haricot rouge という種類の物が一番近いかと思います。
黒ゴマには不自由しています・・ベージュの物はどこででも見つかるのですが、
黒ゴマはなかなか・・こちらは同じくバイオ店のゴマ塩。
黒い点々は、ブルターニュ産の海苔を小さく切って混ぜたもの。
もち米は今回はこちらのタイ米を。どの街にも必ず一軒＋はある中華食材店で
見つけることができます。
お赤飯は圧力鍋で炊いてしまいます、30分もかからず出来上がるので本当に便利。
（小豆は浸水しなくても柔らかく炊けます）
お餅を電子レンジでよく作るのですが、（海外在住日本人の知恵！）
いつもカリフォルニア産のもち米を使います、日本のもち米により近い味かと。
ただパリ中心の日本食材店でしか手に入らないです。（切らしてました）
本日の「即位の礼」についてはフランスのニュースでも大きく報じられました。
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