スタールビーのワインとローズマリーのシロップ漬け

スタールビーのワインとローズマリーのシロップ漬け colors-france.com 赤グレープフルーツ フランス生活色彩の記録

久しぶりの更新です、。

赤い果肉のグレープフルーツを買って時短デザートを作りました。
あんまり綺麗な色だったので写真撮り、
スタールビー(種)の赤と Nikonマイクロレンズの合わせ技。
(写真をクリックすると拡大写真がポップアップで出てきます)

レシピはハウス食品さんより、
材料:グレープフルーツ2個と白ワイン100cc、砂糖30g、ローズマリー。
冷蔵庫でキリキリに冷やして、色も香りも華やか。

スタールビーのワインとローズマリーのシロップ漬け colors-france.com nikonD5100 赤グレープフルーツ フランス生活色彩の記録

もう一つ、忙しい時の瞬足デザート。
ヴァニラアイスにスパイス・カルダモンをかけただけ、印度風味になります。
?? チャイかな、スパイス入りミルクティーっぽい、ワンランク上げの小技。
さなえごはんさんという料理研究家の方のヒントを頂きました。

スタールビーのワインとローズマリーのシロップ漬け フランス生活色彩の記録 colors-france.com nikonD5100 赤グレープフルーツ

さっき知ったんですけど、グレープフルーツのフランス名は「ポメロ」
よく聞く「パンプルムース」は別の果実の名前なんだそう。(親戚だけど)
ポメロ農家の方「ほとんどの人が勘違いしてますねー、」
日本語で紹介してもあんまり意味ないトリビアでした。

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