今日はお赤飯を炊きましょう・バイオショップの日本食材

今日はお赤飯を炊きましょう・バイオショップの日本食材 colors-france.com nikonD5100 microlens 即位の礼 

今朝は早起きをして「即位礼正殿の儀」のネット配信を見ていました。
前天皇の即位時は、まだインターネットが普及していなかった時代でしたね、
数年後にやっと携帯電話が使われ始めたくらいで。
(若い方にはピンとこないでしょうね)

現在こんなに遠い場所(国)で、苦も無く拝見出来る不思議さと嬉しさよ、、
そうだ、今日はお赤飯を炊きましょう、ということで。

今日はお赤飯を炊きましょう colors-france.com nikonD5100 microlens markalbio バイオの小豆 

向かったのは近所のバイオショップ、日本食材が以外にも多いのです。
こちらは小豆。ささげにしようかと迷ったので、両方買っておきました、
ささげは左下の Haricot rouge という種類の物が一番近いかと思います。

今日はお赤飯を炊きましょう・バイオショップの日本食材 colors-france.com gomasio バイオのゴマ塩 フランス産

黒ゴマには不自由しています・・ベージュの物はどこででも見つかるのですが、
黒ゴマはなかなか・・こちらは同じくバイオ店のゴマ塩。
黒い点々は、ブルターニュ産の海苔を小さく切って混ぜたもの。

今日はお赤飯を炊きましょう・バイオショップの日本食材 colors-france.com nikonD5100 microlens 上等糯米 タイ米もち米

もち米は今回はこちらのタイ米を。どの街にも必ず一軒+はある中華食材店で
見つけることができます。

お赤飯は圧力鍋で炊いてしまいます、30分もかからず出来上がるので本当に便利。
(小豆は浸水しなくても柔らかく炊けます)

お餅を電子レンジでよく作るのですが、(海外在住日本人の知恵!)
いつもカリフォルニア産のもち米を使います、日本のもち米により近い味かと。
ただパリ中心の日本食材店でしか手に入らないです。(切らしてました)

本日の「即位の礼」についてはフランスのニュースでも大きく報じられました。

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