今日はどうしてもこれが作りたくなりました。
外国にいると日本の「カレールー」を買うことが面倒になるので（キリがない）、
カレー粉から「日本のカレー」を作ってみたりするのですが、
林檎と蜂蜜を入れた超甘口カレー、ウチの定番です。
バターと小麦粉をきつね色になるまで炒め、カレー粉とスープキューブを混ぜて
熱湯でのばし、後は飴色玉ねぎ（＋にんにく生姜）に野菜、お肉、干し葡萄なども。
林檎の擦りおろしに蜂蜜、仕上げに必ずお醤油。
そのまま「ヒデキのカレー」と子供たちも呼んでいます。
何のことかわかっていませんが。
「あ、その人、ちびまる子ちゃんに出てこない？？」そうそう。
ふと思い出すは、寺内貫太郎一家の朝ごはんの「夕べのカレーの残り」
今思うのは、あれはよく煮かえさないと危ないんじゃ？ と。
昭和がまたひとつ遠くなりましたね。
ルバーブが店頭に並ぶようになりました。
ジャムを作りましょうか、ちょっと手間かな・・ではタルトにしましょう。
赤い色が鮮やか、こちらは画像修正していません、傷も色味もそのまま。
ルバーブもフランスに来て初めて食べた食材のひとつです。
熱を加えるとすぐにとろけてしまうので、タルト生地は過去記事 美タルトレット型 で作ったビスケットに近いサクサクしたものを。
その上に切った300ｇのルバーブ、砂糖150～180ｇ、小麦粉大さじ6、シナモンパウダーはお好みで。＋溶き卵を1.5個（0.5個はタルト生地に使ったので、）
よく混ぜてタルト・・いえビスケット生地の上に。
ガッシリと焼けたビスケットの上に柔々甘なフィリング、冷ました方が美味しいです。（←特に独特の酸味が苦手な方は。）
Photoshop が実に面白く・・オトナの塗り絵ということで。
装飾用に買っておいたホロホロチョウの羽で遊びました。
ホロホロチョウ（Photo Wikipediaより）、キジ科の鳥だそうです。
鶏肉よりも野性味があって、でもクセはなくたいへんに美味。
フランスに来て初めて食べた食材のひとつ。
↓はアナログな塗り絵。
ここ数年ブームの「Coloriages 塗り絵帳」で、日本テーマの物を見つけました。
フランス人好みの日本のポップカルチャーイコン群。
でもクレイジーって、、↓中の1ページ、
フォトショに慣れると、細かく見えづらい所をつい拡大（ズーム機能）したくなるんですが。
