ダヴィンチ展の続きでまた唸っております、、
今回は外出規制中にやりくりしていた「おうちご飯」を信頼するマクロレンズで。
さすがのNikon Microlens、冴えてます。
（他の遊技場で披露してしまったものもあります、常連さまごめんなさい。）
「情熱のごった煮アヒージョ」
これは冷凍の魚介類と、同じく冷凍の夏野菜Mix（ラタトゥイユ用）に白ワインを
振りかけ蒸したものを、スキレットにオリーブオイル＋ニンニク＋鷹の爪に入れて
ゆるく火入れ。
冷凍品にはホントお世話になりました。
（写真をクリックしますと、より鮮明な拡大写真が出てきます）
「肋骨丸ごと、子羊の手製カレー」
水分は生トマトのみ、というカレーに子羊の肋骨を。解体出来ず半端に切りこみ、
ますます生々しい。
「侯爵婦人の巻き芋」
ポテト冷凍加工品、ダッチェス（侯爵婦人）と呼ばれるマッシュポテト+をクルっと
絞り出したものをオーブンで。
自分で作れそうですが、手作りする人はまずいない、冷凍食品の人気品。
「鴨の首のセップ茸詰め」
これは、フランス南西部の実家からの援助物資、缶詰のもの。
あまりに生首感、ゆえにモザイクをかけて。美味しゅうございました。
「Rock なスコーン」
パンに向く小麦粉が手に入らず、お菓子向けの繊細な小麦粉「T45」しかなく、、
このスコーンをよく焼きました。卵と牛乳も入れたリッチ系。
捏ねず成型もせず、切りっぱなしのRockな姿。（面倒なので）
「粉間違いのティラミス」
カカオパウダーを買ったと思ったらココアパウダーだったでござる。
youtubeで「準備10分、ティラミス」で検索していただくと出てきます、
生卵の入らない簡単ティラミス、キルシュ酒onお薦め。
（先日フランスで卵のサルモネラ汚染が出ましたー。）
「火薬という名の茶」
お茶屋さんが閉まってしまったので、スーパーで見つけた
Twinings のミントティ・ガンパウダー。なかなか気に入りました。
「火薬」という物騒な名前、クルクル丸く巻かれた茶葉が面白い。
「機能美の飛び道具」’オマケ’
「○○が衰えたら○○終わり」前の○○には反射神経と入れたい。
規制中の屋内鍛錬に酷使しました。
拡大スナイパーボタン。念の送り方が半端ないので寿命が短そうです。
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